冷餐宴会活动的执行步骤（流程）是怎样的？

一、业务人员与主办方（或承办方）签订服务合同，并将合同和《活动执行申请表》交给项目部经理审批同意。

二、财务部核查项目预付款无误后，对《活动执行申请表》盖章同意，转发库房、厨房、执行三部门备案。

三、库房、厨房、执行部，依据《活动执行申请表》分组筹备。

四、执行部经理在活动举行前24小时，跟踪库房备货、厨房备餐、执行部服务员和司机是否备妥。

五、活动执行主管与库房厨房按《活动执行申请表》点数交接。

六、执行主管带领服务员至少提前半小时布置好现场，并与主办方沟通是否需要调整。

七、执行主管监督服务员做好现场服务，认真听取主办方的意见，若有超出自身能力的要求，可以寻求公司领导帮助，最大努力的服务好主办方和客人。

八、活动完毕，执行主管将《活动执行回执》交给甲方评价签字，收回尾款。

九、执行主管回到库房交接物品。

十、财务部核对尾款，清账。

十一、行政部与主办方电话沟通，了解活动执行满意情况。

十二、若有让主办方不满意的服务，碟艺公司领导会亲自道歉，更会对相关人员按制度惩处。碟艺服务，有保障。